胖胖顰的543

第一次在海外舉辦尾牙，最傷腦筋的就是尋覓合適的尾牙活動餐廳了，胖胖顰幸運的找上服務親切又好的80年名店-陶陶居海鮮火鍋酒家，每道菜美味可口外，人情味的服務更讓我感動與感激，難怪連米其林美食評鑑都推薦！

從未踏入港澳的胖胖顰這次卻得負責尋覓尾牙餐廳，實在是一個頭兩個大...>< 爬文老半天，部落客們分享的不是走高級路線的米其林餐廳（預算爆！），就是又小又窄人潮滿滿的港式飲茶餐廳（無包廂！），又或是口味因人而異的葡國料理(口味接收度！），還有人推薦走來走去的吃到飽餐廳（活動順暢度！），除了種種遇到的限制外，老闆希望能開心喝酒，所以酒的消費也是考量之一了...（抓頭髮狀）

先在台灣挑選了幾家餐廳，透過E-mail、FB粉絲團聯繫，甚至撥打了國際電話，最後回傳菜單給我的只有位於澳門旅遊塔的「南湖明月」與為於大三巴牌坊附近的「陶陶居海陶鮮火鍋酒家」，它是金悅軒旗下的品牌之一，在澳門是80年以上CP值很高的餐廳，連2015年米其林指南也曾推薦喔～

與「南湖明月」的聯繫故事這邊不多說了，有興趣的朋友可以查看「準備篇」；雖然後來因為時間的關係沒去成，但忍不住分享一下她們餐廳提供的宴席菜單給大家參考喔～

至於最後確認的餐廳-陶陶居海鮮火鍋酒家，我忍不住要大大讚許與推薦，聯繫後，服務人員當日就把菜單跨國傳真了過來，後續透過跨國電話詢問包廂隔間、設備、水酒、每桌增加人數部份餐點也隨之增加等等問題，都很親切的回答～

下圖為陶陶居海鮮火鍋酒家一開始傳真過來的宴席菜單；特別說明一下：每桌12人，每位都可以選一瓶可樂或啤酒（二選一），茶水免費（澳門有些餐廳好像會另外計費），若自帶酒免開瓶費，無清潔費，但總費用需加10%為服務費）

確認了日期、人數、餐點內容、費用後，陶陶居海鮮火鍋酒家店家主管還特別傳真了確認單過來，讓雙方都有憑證！讓我安心不少～

前一天與當日陶陶居海鮮火鍋酒家還特別又撥打我的台灣手機提醒，讓我好感動～

陶陶居海鮮火鍋酒家就離大三巴牌坊附近，走路約10分鐘吧～

尾牙宴由於交通問題，整整大Delay了1小時，之前聽說澳門很多餐廳服務生臉都超臭服務態度超差的，讓我踏進餐廳前抱著很忐恪的心情，沒想到陶陶居海鮮火鍋酒家無論主管或一般服務人員都還是很親切，也不斷地的詢問我們還有沒有什麼需求，讓我忍不住立刻以私人立場加碼再增加他們店內招牌餐點-流沙包（GOD!真的超好吃）。

雖然包廂不大，但沒想到還有電視與簡單的麥克風音響設備，除了兩個圓桌外，陶陶居海鮮火鍋酒家還特別幫我們準備了小桌子，讓我們可以擺些尾牙進行的道具與從台灣帶過去的幾個獎品（大部分都是先發兌換券，待回台灣後再換實體獎品）。

我們今年尾牙的主題為：賭俠賭神風...，感謝同仁們還是很踴躍的配合變裝，因為同仁們都不喜歡露臉，因此就沒辦法讓大家看我們精心的打扮了＾＾

尾牙遊戲的部分進行了三個遊戲：1.前線支援 2.抽鬼牌 3.賓果；其中若賓果想要多一些機會中，就請自掏腰包加碼購買囉～最後竟然集資了近七千元，這遊戲～我們還邀請了陶陶居海鮮火鍋酒家的服務人員一起參與！幫忙搖出號碼，現場互動好歡樂～but最後竟然被老闆娘幸運獨奪得了！ＸＤ

為了活絡兩桌的互動，我們特別請兩位老闆分別拿鄰桌同仁的參加獎-刮刮樂（先在台灣購買帶過去的），當同仁來敬酒時就送出，至於刮中金額多寡就全憑個人運氣囉～哈!

簡單介紹遊戲活動部分後，要來介紹陶陶居海鮮火鍋酒家的餐點囉～

哇...有沒有立馬被第一道菜嚇到！這道料理叫：鴻運乳豬全體，一上桌大家驚呼連連，完全不知道該如何動手，ㄟ～別急！服務人員會幫大家把皮切下，God!皮超脆超酥的，你可以再夾著一同上桌愛心型形狀小小饅頭（？）一同入口，接下來服務人員會在幫忙把乳豬肉的部份切好，讓大家方便夾取沾醬食用，一豬三吃滋味各異，哎呀～寫到這猛吞口水了，我好想念啊～

醬皇脆芹蝦球珊瑚蚌，微辣～感受得到食材的鮮甜。

發財蒜子瑤柱甫，這道跟在台灣宴席上常吃到的滋味差不多。

沙律果盞荔茸香酥盒

瓦罐螺頭雞煲鮑翅，這道料理有點不環保，但來港澳若吃宴席可能都會有這道，老實說很美味，整碗湯濃濃的雞汁香氣，每一口都感受得到精華，但還是呼籲大家盡量少吃啦～

鮑汁遼參扣玉掌，所謂的玉掌就是鵝掌，因為胖胖顰對於兩隻腳動物的腳掌或腳爪都不太敢吃，因此就不評論了＾＾

當紅炸子雞，聽說這道也是店內招牌，不少觀光客或香港人還會特別搭傳過來買回家喔～

萬壽果燉雪蛤，胖胖顰也很喜歡這甜點，甜而不膩口，喝了有去油膩的感覺外，感覺也會變漂亮哩～哈

因為邊進行著活動，生炒臘味糯米飯、美點雙輝、環球果盤與我追加的流沙包，竟然都忘記拍照了...Orz

最後附上一張同仁與陶陶居海鮮火鍋酒家服務人員開心的合照，謝謝店家美味的料理與豐富人情味的服務，讓我們留下一個很美好的回憶。＾＿＾

陶陶居海鮮火鍋酒家

地址：澳門爐石塘巷6-8號地下(近新馬路)
電話：(853)2857 2629
傳真：(853)2893 0622
營業時間：午市09:00-15:00 晚市17:00-23:30
官網：http://www.jinyuexuan.com/a/cht/qixiapinpai/ao__/2012/0612/3.html