（已歇業）【桃園中壢美食】Sarabeth's桃園中壢SOGO店，紐約早餐女王創辦人甜食料理不藏私大公開－胖胖顰的543

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桃園中壢美食又多了一個好選擇，甜食控必吃的朝聖名店「Sarabeth's」（紐約早餐女王）來囉～就坐落於機場捷運A21環北站不遠的桃園中壢太平洋SOGO百貨二樓，也可以說桃園中壢百貨美食又多一家啦～胖胖顰超Lucky的有緣出席Sarabeth's桃園中壢SOGO店媒體餐會，除了體驗限定餐點：莓果鬆餅外，還有令人回味無窮的招牌餐點：經典班尼迪克蛋與法式土司，最最最令人雀躍的就是-創辦人Sarabeth Levine竟然還親自教導大家做烘培料理：司康（Scone），完全不吝嗇將料理撇步大公開噢～

一收到Sarabeth's桃園中壢SOGO店邀請出席，胖胖顰立刻雀躍的找了一天空檔順便體驗機場捷運去，由台北車站到A21環北站，嘟嘟好由頭站坐到目前尾站。

票價是160元，聽說機場捷運沿路有很多好吃好玩的：

A3 新北產業園區站:晶冠廣場。
A5泰山站：瓊仔湖公園步道、義學坑自然生態公園、後山公園、明志書院。
A6 泰山貴和站：明志科大、輔仁大學、花園夜市。
A7 體育大學站：體育大學、長庚大學、長庚科技大學、台塑企業文物館。
A8 長庚醫院站：林口長庚醫院、環球購物中心林口A8店、福容大飯店、林口觀光酒廠展售中心。
A9 林口站：三井OUTLET PARK、吳福洋襪子故事館、祖師嚴登山步道、新林步道、林口亞太生態園區、林口高爾夫球場。
A10山鼻站：古蹟德馨堂、台茂購物中心、永漢、統帥、台北、福爾摩斯第一高爾夫球場。
A11坑口站：坑口彩繪村、竹圃茶園、義美食品觀光工廠。
A17領航站：徽派建築「大夫第」。
A18高鐵桃園站：大江國際購物中心、華泰名品城。
A19桃園體育園區站：桃園國際棒球場。
A20興南站：羊世界教學休閒牧場、青埔高爾夫練習場。
A21環北站：太平洋SOGO中壢店、燃藜第紅樓「House+ Café 1910」、新街國小中的日式建築群與中平故事館。

A21環北站有漂亮的油桐花裝飾藝術，

旁邊也有解說牌說明著。

由桃園機場捷運A21環北站準備出發～

看一下Google Map，地圖顯示約12分鐘就可以到達桃園中壢太平洋SOGO百貨，其實實際走覺得根本不到10分鐘，超近滴！

很清楚的看到Sarabeth's（紐約早餐女王）桃園中壢SOGO店就在太平洋崇光百貨(SOGO)二樓喔～

館內電梯指示牌也有標示囉～非常清楚喔！話說...這樓層荷包好危險啊～旁邊都是漂亮的女裝、包包、飾品、鞋子...等，一不小心就失守了！

換句話說～若Sarabeth's（紐約早餐女王）候位人多時，你絕對不用擔心無聊囉～

小逛了一下就結束了我的機場捷運探險記...

日子終於來到期待等久的4月26日，這日與幾位部落客朋友又一起來到桃園中壢太平洋SOGO百貨，因為是媒體會終於看到（紐約早餐女王）Sarabeth's桃園中壢SOGO店內部環境囉～

與Sarabeth's台北敦化SOGO店一樣都是白色牆面明亮簡單的優雅裝潢，

另一面是視野很棒的玻璃窗，可以看到外頭的車水馬龍，胖胖顰很喜歡這面給人的感覺，心情特別陽光哩！

吧台很乾淨整潔，很有家的fu~如果單身一個人來，坐在這邊的位置也挺不錯滴！

這是紐約早餐女王Sarabeth's桃園中壢SOGO店的菜單，與sarabeth's台北敦化SOGO店相比，多了中壢限定餐點：甜食-莓果鬆餅、晚餐-番茄鯷魚義大利麵。

登登登～美味上桌！

左邊是甜食-莓果鬆餅。

右邊是招牌餐點-班尼迪克蛋。

莓果鬆餅（NT$460)

你可別小看這道甜食「莓果鬆餅」喔～這可是創辦人Sarabeth Levine送給中壢朋友一份特別的限定禮物喔～

「莓果鬆餅」的草莓醬汁每日新鮮手工熬煮，再搭配特製草莓奶油與鮮奶油，豐富味蕾幸福感受。

話說～胖胖顰覺得光外表酥脆內柔軟的香草鬆餅與草莓醬汁與大顆粒草莓一起享用，就超幸福的！

草莓醬汁新鮮自然的酸甜好滋味，讓你入口霎那，立刻充滿驚訝與喜悅，難忘這好滋味～（可惡，寫到這我口水直流了）

經典班尼迪克蛋（NT$360）

英式馬芬與煙燻火腿，還有新鮮有機數種嫩芽蔬菜是紐約早餐女王Sarabeth's的招牌餐點。

超愛看水波蛋被切開的霎那，金黃色的蛋汁緩緩流下，每次都忍不住驚嘆，一滴都令人不忍浪費。

英式馬芬沾著（紐約早餐女王）Sarabeth's特別的荷蘭醬還有蛋汁以及香氣迷人的煙燻火腿，細膩的口感令人好滿足，英式馬芬不乾澀越吃越銷魂呀～

法式土司（NT$480）

（紐約早餐女王）Sarabeth's這道特製的法式土司，似蛋糕的口感與蛋香真是令人魂牽夢引啊～

淋上100%加拿大純楓糖更添風味，一上桌立刻被搶食完畢！美味不須再言語形容啦～

花漾果露（NT$180)

由新鮮柳橙、鳳梨、香蕉、石榴製作而成，超好喝滴。

吃飽飯足，等等紐約早餐女王Sarabeth's桃園中壢SOGO店媒體餐會精彩活動就要開始囉～

今日特別從國外邀請了創辦人Sarabeth Levine來台灣喔～

趁活動前，胖胖顰拍了一下食材與器具，等等紀錄，大家就可以在家也動手做做看喔～

創辦人Sarabeth Levine要教導大家做甜食-司康（Scone），旁邊搭配Sarabeth‘s聞名的果醬，讓我還沒開始動手就忍不住想偷吃了><

現場除了創辦人Sarabeth Levine外，還有主持人、翻譯與藝人李詠嫻。

創辦人Sarabeth Levine幽默又認真的教學，與翻譯還有李詠嫻的自然互動，都讓台下著迷。

你也很好奇是吧？來來來～不藏私分享：

創辦人Sarabeth Levine甜食烘培：司康（Scone）

準備材料：
◆   鮮奶油1 1/4杯(290克)
◆   蛋2顆
◆   麵粉 3杯（426克）
◆   發粉1湯匙
◆   細糖3湯匙
◆   海鹽1/2茶匙
◆   無鹽奶油切成1/2方塊 8湯匙(114克)
◆   蔓越莓乾 3/4杯(120克)
◆   一個小碗和一個中碗

製成步驟：
1.   首先將烤箱預熱至220°C
2.   在小碗中：將「鮮奶油」和「蛋」攪拌
3.   在中碗中：將麵粉、發粉、糖、鹽攪拌均勻
4.   將奶油塊加入中碗的粉料中，用刮刀以切拌奶油和粉料，直到表面呈現粗糙的軟麵團，以及奶油看起來剩豌豆大小的丁狀後，加入蔓越莓乾
5.   將小碗的鮮奶油和蛋液體混合液，和軟麵團和在一起，直到成團狀
6.   使用直徑2 1/2吋的冰淇淋勺分割麵團，圓形那一面朝上，並放置烤盤上，每顆間距4公分
7.   將司康（Scone）放入烤箱後將溫度降至200°C，烤15-20分鐘，表面呈現金黃咖啡色就可以囉！烤好後放置冷卻，司康（Scone）可以吃熱的也可以吃冷的喔，也可搭配店內有販售的Sarabeth’s 水果抹醬，美味升級。