胖胖顰的543

用力推薦給大家這不能錯過的高雄越南美食！位於高雄三民區的「越美味食堂」是由三位來自越南的台灣媳婦共同創辦的越南餐廳，各式的河粉、米線、飯類、涼拌料理、特色料理、湯品、飲品...等很多選擇，口味道地美味，價錢也很平價，令胖胖顰吃完還忍不住多點一些外帶回家給無法同行的家人品嚐！假日來訪，還有機會吃到隱藏版料理喔～

在FB看到朋友分享「越美味食堂」開張超開心的，「越美味食堂」三位老闆娘之一的好廚藝之前胖胖顰就曾經嚐過，趁著回高雄期間拉著弟媳小清一同前往；「越美味食堂」位於高雄三民區大豐一路上（近建工路），店面不大但招牌上的可愛越南女孩提著燈籠挺吸睛滴。

「越美味食堂」店內也乾淨整潔，兩面牆壁也畫了很有越南風情的Ｑ版插畫，令人覺得很舒服，桌子有四方桌也有五～六人小圓桌，很適合家庭或3~5好友用餐。

一進入店內，老闆娘就熱情招呼並菜單讓我們填寫，菜單上有各式的越南料理：河粉、米線、飯類、涼拌料理、特色料理、湯品、飲品...等，一時之間還真不知道該如何選擇好，就請老闆娘幫我們推薦。

「越美味食堂」餐具與調味料需自己拿，但擺放得很整潔，令人覺得很安心

「越美味食堂」的調味料一定要特別介紹一下，除了來自越南的海鮮醬、甜辣醬等，還提供新鮮檸檬片與辣椒絲供客人提味使用，嘖嘖嘖～敢吃辣的朋友千萬別錯過辣椒絲的威力，你會愛上滴～

越南冰咖啡（加煉乳）（NT$50)

小清一拿到菜單，曾去過越南出公差好幾個月的她，豪不猶豫的就點了越南咖啡，讓我也忍不住來一杯！小清說在越南街上到處可見喝這冰咖啡的人民，辦公室助理也天天幫他們泡上一杯，讓他超懷念，越南冰咖啡使用的煉乳是一個很關鍵的點，建議要喝越南煉乳的！而「越美味食堂」的越南冰咖啡就如她在越南喝到的香醇，讓她好開心！

越南冰咖啡屬於滴漏咖啡，大家知道越南冰咖啡該如何喝嗎？來來來～跟著胖胖顰嚐鮮！

圖1. 店家提供一個杯子放冰塊，另一個則是越南獨特的咖啡壺，咖啡壺下方的小杯子先放上煉乳，然後等咖啡慢慢滴漏下來。

圖2. 待咖啡壺不再滴漏，即可反將上方蓋子顛倒拿下，變成放置咖啡壺的小呈盤，這設計貼心又方便。

圖3. 再用小湯匙將咖啡與煉乳攪拌均勻。

圖4. 沿著小湯匙將攪拌均勻的越南咖啡緩緩倒入冰塊杯內。

圖5. 香甜的越南冰咖啡完成囉～

真的很好喝，令人意猶未盡！

越式法國麵包（NT$70)

這份是小清點的，胖胖顰只有嚐了麵包體部分，覺得麵包部分很有嚼勁，中間餡料很豐富，小清分享餡料很清爽美味，挺飽足的。

紅燒牛肉河粉（NT$100)

這越南版紅燒牛肉是「越美味食堂」的招牌菜之一，使用十多種香料熬煮多時而成，湯頭很濃郁且順口，牛肉很柔嫩，聽說下鍋前有經過按摩哩！

口感很豐富多層次，我很喜歡，下次來訪還想再點！

排骨乾拌米線（NT$90)

清爽的小黃瓜、高麗菜絲、香茅等與米線混著酸甜醬汁乾拌，搭配入味略甜的排骨肉，超適合夏天食用，保證開胃。

Ｑ皮涼春捲（NT$30)

Ｑ皮涼春捲這道料理的價錢超佛心，滿滿大隻的鮮蝦、蔬菜、香料還有米線被Q皮包裹著，竟然只賣NT$30，重點是十分爽口，沾著酸甜的醬汁一起食用，超級無敵好吃的，讓胖胖顰離開前還忍不住多叫了三份外帶，回家後老爸老媽吃過也讚不絕口，直呼美味！

越式燒餅（NT$150)

登登登～老闆娘隱藏版美食登場嚕...這道越式燒餅聽說很費工，所以不在菜單上，如果你跟胖胖顰一樣幸運假日來店，也遇到老闆娘自己嘴饞有備料，就跟胖胖顰一樣有好口福囉～

越式燒餅很特別，看似蛋皮的薄餅皮除了蛋香十足外，外皮酥脆內皮卻軟度適中，滿滿的肉絲、鮮蝦、豆芽菜、洋蔥被包在中間。

用湯匙挖了燒餅與餡料，放在青翠新鮮的高麗菜上，再淋上酸甜的醬汁與調味料，很豐富！

給它像吃韓式烤肉一樣包起來，就可以張大口享用囉～

喜歡清淡口味的朋友建議淋上酸甜醬即可，喜歡重口味的朋友可以搭配甜辣醬、辣椒絲、海鮮醬等一起食用，保證你一口接一口，吸吮欲罷不能。

小清說「越美味食堂」的料理與他在越南吃過的一樣道地好吃，讓拉著他來店的我好開心＾＿＾

每道料理都好可口，下次來訪一定要多邀幾位親友同行，才能滿足我還想點菜單上其他料理的願望＾＾

檸檬香茅魚、酸辣海鮮湯、香酥炸春捲...等感覺在呼喚偶說...(謎之音：是你想吃吧～）

越美味食堂

地址： 807高雄市三民區大豐一路16號

電話： 07-3836038

官方粉絲團：https://www.facebook.com/enjoyourvietnamesefood/