[內湖潤餅特輯] 五家特色潤餅店，不用等清明也可以大口享用－胖胖顰的543

清明時節雨紛紛，大家知道清明節除了重要的習俗掃墓外，對於吃貨們還有一件事情很重要嗎？那就是～尋找美味潤餅店! 胖胖顰要介紹內湖區五家平日就有販售，藏身於市場或夜市中的潤餅店，將他們各有的特色介紹給大家參考，內湖人趕快看過來吧～

阿弘潤餅

位於東湖市場的「阿弘潤餅」網路資訊有些混亂，讓我撲空了兩次，終於跑了第三次才終於吃到它，原來它現在在東湖市場擺攤的時間為：週一、週三、週日，想吃的朋友記得挑對時間到市場安康路中段（鄰近台北市內湖區安康路323號對面）找它；「阿弘潤餅」在市場頗受歡迎，排隊人潮不斷，商品有傳統潤餅也有生菜沙拉卷類的，口味選擇很多，傳統潤餅還有提供三種免費調味：辣味、咖哩與芥末，全部商品價格由NT$40~70不等，另外也有販售潤餅皮。

「阿弘潤餅」的食材吃起來都很清爽鮮甜，皮薄但滿有韌性的，花生粉淡淡香氣不會甜，燒肉咬起來也是有存在感，最特別的是它內餡菜埔已經有先用咖哩調味過，所以吃起來還有微微咖哩香氣，讓人忍不住一口接一口，是四家中最讓我驚豔，最想再回購的潤餅。

◎交通：東湖捷運站走路約5分鐘。
◎商品：潤餅系列、生菜沙拉卷系列。
◎店家資訊：
●地址： 114台北市內湖區安康路323號對面攤商
●電話：無
●營業時間：週一、週三、週日上午

◎備註：建議前往購買時需自備零錢，店家因應衛生需求，不接觸零錢與鈔票，現場備有收費盒讓客人自行投入。

豪棧潤餅刈包

位於西湖捷運站旁285巷的「豪棧潤餅刈包」因地利之便，是內湖科學園區大家較熟悉的潤餅店家，不少內科上班族曾經買過它們家商品當午餐或下午茶，搜尋「內湖潤餅」網路上也是討論聲量比較高；「豪棧潤餅刈包」的潤餅在菜單口味上只有單一選擇，每卷售價NT$45，其實還有隱藏版辣味與芥末喔～想購買隱藏版口味的朋友需要與店家開口說，滿奇妙滴～不懂店家為什麼不秀在菜單中；「豪棧潤餅刈包」咬起來可感受到潤餅皮部分是比較厚一點的，甜香與韌度都明顯，大把的豆芽菜脆度保持的很好，花生粉淡淡點綴，口味不油不膩是四家中最清爽的一家，大小也是四家中比較嬌小的。

◎交通：西湖捷運站走路約3分鐘。
◎商品：潤餅、刈包、湯品、燒肉便當。
◎店家資訊：
●地址： 114台北市內湖區內湖路一段285巷59弄1號
●電話： 02-26571488
●營業時間：週一～週五 10:30~13:30，16:30~20:00

◎備註：滿500元可外送。

77潤餅刈包

「77潤餅刈包」位於知名的內湖737美食商圈內，褪色斑駁的招牌默默地訴說著它25年來的滄桑，老顧客一來，老闆娘熟練的拿起麵團一抹一撕，現場熱呼呼的潤餅皮就馬上製作好了，看得很有療癒感，速度之快讓我來不及錄影分享給大家看看，甚是可惜，未來若有機會我再另外補上；「77潤餅刈包」除了潤餅與刈包外，另外還有販售豬血糕與穀類飲品，我猜測應該是不少客人來買商品當早餐之故吧～

「77潤餅刈包」內餡是最與眾不同的一家，撇開其他三家都有的高麗菜、豆芽菜、香菜、豆乾、花生粉、菜埔，它沒有紅燒肉與蛋酥（或蛋絲），卻另外添加了素鬆、酸菜與肉燥，整個份量給的不小氣，整捲Size是四家潤餅蛋最大的，但不知道是不是因為這樣的關係，濕軟速度也較快；來說說吃起來的感覺吧～因為食材種類多，它的口感比較豐富些，豆乾肉燥的「鹹」、花生粉的「甜」與「香」味道都比較重一點，期待潤餅是清爽風的朋友可能會不習慣，但我個人覺得「77潤餅」的潤餅其實還滿好吃的，而且大大一份才NT$40很便宜，店家也很親切喔～

◎交通：港墘捷運站走路約5~10分鐘。
◎商品：潤餅、刈包、豬血糕、穀飲。
◎店家資訊：
●地址：114台北市內湖區內湖路一段737巷50弄41號1樓
●電話：02-26579563
●營業時間：07:00~17:00，16:30~20:00

◎備註：買10份可外送。

萊客潤餅捲

「萊客潤餅捲」位於內湖737街上，屬於夜晚營業的攤商，寫這篇文時才驚訝的發現它竟然是連鎖攤商，從松山區的新東街起家，內湖這間分店應該是他們親朋好友開的，胖胖顰少說也吃了超過10年以上了吧？！之前購買，看著年輕老闆專注包潤餅不疾不徐的手法，有韻律的揮舞著，彷彿在欣賞美食秀般，令人讚嘆！可惜近期好像換了新老闆，無眼福觀看了；「萊客潤餅捲」目前改劃單購買，口味選擇也是不少，胖胖顰就獨愛「原味」與「芥末」兩種口味，「萊客潤餅捲」比較特別的是高麗菜與豆芽菜在包裹前會先放進蔬菜脫水器，把水分甩乾，潤餅較不濕軟，口感清脆鮮甜，花生粉淡淡香氣混合著麵皮香Ｑ，調味適中清爽無負擔的感覺，一直是我晚餐不知道吃什麼時的優先選擇。

◎交通：港墘捷運站走路約5~10分鐘。
◎商品：潤餅。
◎店家資訊：
●地址：114台北市內湖區內湖路一段737巷27號前攤商
●電話：0987341226(嘉嘉）、0909012129(靖騰)
●營業時間：16：00～23：00

◎備註：無。

財伯的潤餅

「財伯的潤餅」位於內湖737街上，屬於麗山市場週日才至該處營業的攤商，網路的資訊很少很少，但它可是連鎖的攤商喔～可能也是親朋好友承接第一代好口碑分別開的吧？！胖胖顰詢問店員，他說除了週日在內湖737外，其他時間在新北市幾處輪著擺；印象中偶爾看到這家出沒，購買的人也三五兩的排隊著，只是胖胖顰搞不懂它出沒時間，所以差點把它漏掉了，「財伯的潤餅」潤餅皮是現做的，滿Q滴，內餡很豐富，比較特別的是它會加香菜，讓香氣更有層次，討厭香菜的朋友記得先與店家提醒不要加喔～因為蔬菜未瀝水，給的也大器，所以整份潤餅一下子就濕軟了，但口味上來說仍是可口好吃滴。

◎交通：港墘捷運站走路約5~10分鐘。
◎商品：潤餅。
◎店家資訊：
●地址：114台北市內湖區內湖路一段737巷29號前攤商
●電話：無
●營業時間：08：00～12：00

◎備註：每周日上午於內湖737擺攤。