胖胖顰的543

鄰近西湖捷運站與德明科技大學的「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店）是一家超級不起眼的早餐店，菜單上販售的商品玲瑯滿目，也是鄰近不少上班族、學生常光顧的早餐店，是胖胖顰內湖早餐推薦店家之一，今日要與大家介紹的是～只有巷子內的老顧客才知道菜單中找不到的平價隱藏美味蛋餅喔～內湖蛋餅控趕快來看胖胖顰的分享吧～

因為前公司的關係，胖胖顰常常光顧「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店），裡面的越南老闆娘與店員們非常親切，有時候工作壓力大超級無敵不想進辦公室，一早我會先來買份隱藏版早餐讓自己開心一點，撐過一整天難熬的日子（拭淚狀），好啦～回歸正傳，胖胖顰先來介紹「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店）的位置，「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店）位於文湖街上，鄰近德明科技大學，附近有內湖知名便當「五棧小館」、人氣親子餐廳「Ho'me廚房親子餐廳」，他算是位於西湖捷運站與劍南捷運站之間，但從西湖捷運站走過來會比較近一些（約10~15分鐘）。

「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店）的招牌是顯眼的紫色，但遠遠的望向裡面就是紫色版的美而美，老實說不見得會有令人想踏進去的慾望，胖胖顰也是工作多年都從門口騎車呼嘯而過，直到某次給它一次機會後才常常來購買，某次發現有隱藏版美食後就更常來光顧了。

「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店）就是很在地社區的早餐店，所以門口偶爾賣點菜也是合理吧～（笑）

小小一家店鋪，整理得滿乾淨的，桌上也擺了不少慈善機構的愛心零錢箱，讓有些討厭零錢的顧客可以捐零錢做善事。

「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店）菜單礙於空間的關係，是在顧客的牆面，這一點讓有時想看套餐的顧客有些困擾，因為可能會被其他等待或用餐的顧客擋住；菜單中吐司的抹醬有些是少見的：咖啡抹醬、芋香奶酥，還可以有雙色、四色選擇，完全滿足喜歡多口味的朋友啊～

這兒～中午午餐時段還有供應越南餐點喔～

當然店內也少不了早餐店吸引小朋友的飲品，竟然還附玩具耶～

來來來～我要來介紹菜單中你怎麼找也找不到的美味隱藏版蛋餅了！是網路上很夯的「芋泥蛋餅」與「薯泥蛋餅」！而且單價分別為新台幣35元而已！！！內湖蛋餅控是不是想尖叫，再也不用跑很遠吃貴桑桑還得排隊排很久的「芋泥蛋餅」或「薯泥蛋餅」了，輕輕鬆鬆「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店）就滿足你啦～

其實胖胖顰之前都是吃另一隱藏版早餐：芋泥蛋吐司(NT35)，他們家的吐司都很誇張厚實，下次我再補照片給大家看看～

胖胖顰有詢問老闆娘為什麼有芋泥卻沒有放在菜單內呢？老闆娘解釋說芋泥主要是素食三明治的食材，每日剩下的數量不一定，所以就沒有列入菜單了，但熟客都知道這隱藏版美味！

這日靈機一動請老闆娘幫我做芋泥蛋餅，老闆娘也立刻滿足我的願望，好開心啊～雖然芋泥無法跟網路上誇張厚的芋泥比較，但還是讓芋泥與蛋餅控的我感到小小的幸福；因為是老闆娘特製，或許願意多支付一些費用，老闆娘也可以幫你把芋泥堆高高喔～

芋泥蛋餅中的芋泥有淡淡的香氣，與蛋香互襯著，外層被煎的有些恰恰吃起來卻軟嫩的蛋餅皮包裹著，吃起來不甜膩，不沾任何醬汁就很好吃了，喜歡甜鹹口味的朋友也可以沾少許醬油膏讓味道更豐富多元，但胖胖顰個人不建議沾辣醬，辣味會太搶味。

很久以前胖胖顰在某報系工作，旁邊的早餐店有薯泥蛋餅，那美味滋味令我難忘，但不知道怎麼～我後來都找不到有提供的店家，這日想到老闆娘願意幫我特製芋泥蛋餅，那是不是也可以許願有薯泥蛋餅呢？果然親切體貼的老闆娘馬上又滿足我的願望。（開心ing~)

薯泥蛋餅味道與芋泥蛋餅相較之下略為平淡些，我想是因為芋泥香氣比薯泥更濃郁些，但是薯泥蛋餅更適合沾醬。

兩份蛋餅加上紅茶（小），讓我吃的好撐！這日一早就享用到念茲在茲的美味「芋泥蛋餅」與「薯泥蛋餅」，好滿足！

胖胖顰不藏私把私房口袋名單「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店）拿出來，內湖早餐推薦給大家～內湖芋泥控與蛋餅控也快去嚐嚐吧～

2020/07/23 後記捕 芋泥蛋吐司(NT35)照片給大家看一下，你瞧瞧～店家還放了不少蔬菜均衡營養，讓你吃的飽飽又健康滴～

「紫的寶早餐店」（紫の煲早餐店）

電話：02-27992487

地址：114 臺北市內湖區文湖街61之1號1樓

營業時間：週一～週日 06:00~13:00