[內湖美食]737無名麻辣鴨血豆腐：用銅板就能享受的小資鍋物推薦 @ 胖胖顰的543

下班街頭買碗熱呼呼的麻辣鴨血臭豆腐回家享用，是寒冬裡的小確幸啊～這家無名麻辣鴨血臭豆腐散發淡淡中藥香，是我在內湖737常光顧的銅板美食店之一，冬天到了不藏私也將這小資鍋物推薦給大家。

天冷了，受歡迎的平民小吃鍋物非屬麻辣鴨血臭豆腐不可了，內湖737幾家也常常出現在內湖社團或美食社團內被討論，胖胖顰也來分享偶的愛店～

內湖737幾家麻辣鴨血臭豆腐，各有擁護者，我要介紹的這家是我比較常去光顧的，位於737全家斜對面的無名小攤是由一對老夫妻經營，販售的商品很簡單：麻辣鴨血、麻辣臭豆腐，這兩種搭配麵、冬粉的組合，另外還有炸臭豆腐，營業時間越來越濃縮了，週一～週三都店休（近期有時候週四也會撲空），沒有寫營業時間，但根據我的觀察大約傍晚17:00~23:30左右，搜尋Google顯示的營業時間並未與實際符合喔～

別小看這小小的攤位，我覺得老闆與老闆娘整理的還算頗乾淨的感覺。

鴨血鍋分成兩格，經過幾次購買我猜測一格好像是比較辣，一格好像是比較不辣。

黃澄澄的臭豆腐泡在麻辣鍋內，誘人的香氣不嗆鼻，路過的民眾都忍不住停駐一下。

內湖737賣炸臭豆腐也有好幾家，但他們家的炸臭豆腐也是我吃起來最合味的，每次來也都看到老闆的手都沒有停下來休息過喔～

這家「737無名麻辣鴨血豆腐」其實也可以內用，它是與旁邊麵店共用一家店面，不過我習慣買回家悠閒看電視享用，這日購買我的全套餐：麻辣鴨血臭豆腐加麵＋炸臭豆腐。

（偷偷說旁邊的麵店也好吃，我個人滿喜愛它的麻醬麵）

麻辣鴨血臭豆腐湯頭算清澈，不會有油膩感，湯內除了臭豆腐、鴨血、豆皮，還有酸菜與香菇絲，最特別的是還有一些些九層塔，入口滑順淡淡的中藥與九層塔香氣瀰漫，鹹淡適中，感覺沒有負擔，辣度部分我通常都是點小辣，喝起來溫和微辣很舒服。（店家有時會忘記問辣度，我喝起來也不會太辣，喜歡辣一點的朋友建議特別在跟老闆娘說一下）

通常我會再加麵，不是因為飽足感，而是因為嘴饞，它的麵有兩種選擇：蒸煮麵與王子麵，我很喜歡蒸煮麵泡在湯裡，吸足濃郁湯汁，麵體Ｑ彈的口感，所以常常不知不覺吃得好撐啊～（摸肚皮狀）

你瞧瞧這臭豆腐那個切面洞洞，把麻辣湯汁吸飽飽Juice的樣子，而鴨血軟嫩Ｑ彈沒有腥味，麻辣湯汁也入味了，一咬下就立刻在嘴內噴汁，狠是過癮！

胖胖顰多年前曾經加班後帶同事Eli一同來享用，她一吃就愛上，連續每日報到整整一週，嚇壞我了。

這家「737無名麻辣鴨血豆腐」另外也有販售炸的臭豆腐，也是我最常光顧的炸臭豆腐店，若你在店內食用，外酥內軟，若是你跟我一樣外帶，外皮經過悶後，就變成另一種軟嫩的口感了；不知道為什麼它們家的臭豆腐我還滿喜歡悶後的，臭豆腐會吸飽飽醬汁，搭配入味的台式泡菜，鹹甜鹹甜，讓人一口接一口。（偷偷說建議要加辣更好吃，不過他們家的辣是偏鹹不太辣那種啦）