內湖火鍋推薦 - 「雞湯大叔內湖店」創意雞湯火鍋，港墘捷運站美食－胖胖顰的543

冷冷的寒流即將來襲，大口吃鍋最過癮，如果又結合養生的雞湯，哎呀～多讚啊！湯控的胖胖顰被一堆文章掃到，忍不住也跟風來到知名的內湖火鍋推薦店「雞湯大叔內湖店」，究竟有無像大家分享的那麼厲害呢？讓我來嚐嚐誠實評鑑吧～

「雞湯大叔內湖店」的位置位於內湖科學園區洲子街上，從港墘捷運站2號出口走過來約5～10分鐘，這店址前身是我跟Janice很喜歡的韓式餐廳說，嗚～想不到它沒撐過疫情風暴。「雞湯大叔內湖店」鄰近新光銀行，黃色的Ｑ版大叔插畫招牌挺顯眼的，傍晚五點初頭，店內竟然已經有好幾組客人了，我們是現場候位，我來得比較早，因為有用餐時間限制（100分鐘），所以我先留資料現場預約個時間，稍晚再進店用餐，這兒覺得服務生服務態度都令人滿舒服的。

「雞湯大叔內湖店」店內環境像一般火鍋店，醬料、飲料（檸檬冬瓜冰沙、無糖麥茶）都自行取用，但是無冰淇淋區，不過他們另外有提供餐後水果。

「雞湯大叔內湖店」的菜單給大家參考，點餐步驟我簡單說明如下：

Step1> 選湯頭，坐定後親切的服務生會提供三種雞湯給顧客試喝：

◎蔬果雞湯-蔬果雞湯是「雞湯大叔」的經典招牌，我個人覺得味道鮮甜清爽，是這三種口味比較淡雅滴。

◎白蘭地燉雞湯-店家號稱有加些許白蘭地酒進行熬煮，入口尾韻帶點奶香，屬於有點新興創意型的法式煮法，味道偏濃郁。

◎季節限定雞湯-季節性的湯頭，12月份是「牛肝菌澄清湯」，試喝後，我跟Janice都一致選擇這口味當湯頭。

Anyway~不管哪種湯頭，裡面都有附五塊雞腿排了喔～

Step2> 選好湯頭後，接下來就是選肉肉（主餐）啦～主餐價位從NT$298~NT$498不等。

Step3> 選擇附餐。

另外也提供更換菜盤與單點，單點的部分我覺得滿平價的，即使是肉或海鮮都沒有超過一張紅色小朋友（NT$100)，就是不知道量的多寡了。

季節限定雞湯（牛肝菌澄清湯）

我是12月份來店用餐，店家推出的是「牛肝菌澄清湯」，口味獨特，香氣迷人喝起來卻清爽，我跟Janice都很喜歡；湯內的五塊雞腿排肉一點也沒馬虎，都先乾煎過，提升湯頭風味，口感很鮮嫩。

綜合菜盤

菜盤樣式很豐富，雖然每樣量都不多，但整體吃下來也嘟嘟好哩～吃到一半時，Janice還提醒我說～這菜盤除了豆腐，都是原型食材耶，ㄟㄟㄟ～對耶！好健康！

主餐

主餐部分，初訪的我們在店員的建議下，優先選擇了雞肉以外的品項，不過～我覺得喜歡雞肉或純雞湯風味的朋友，主食部分再選擇「乾煎百里香雞腿排」也是很可以，會大呼過癮喔～

大叔嚴選雪花牛（NT$348）

老實說我個人覺得這「大叔嚴選雪花牛」挺一般般的，下回來應該會跳過，優先選擇其他主食吃吃看。

台灣精選梅花豬（NT$348)

「台灣精選梅花豬」反倒令我與Janice讚不絕口，肉質鮮甜，口感滑嫩，推薦大家必點！

附餐

附餐部分，我跟Janice都不約而同的點了「老師傅波浪麵」，感覺是手工寬麵，吃起來滿Q彈的。

餐後水果

餐後水果這日提供了西瓜、柳橙與白色火龍果，雖然份量不多，但也剛好讓飽飽的胃做個解膩的漂亮Ending~

整頓用餐經驗也算滿愉快的，服務生服務都很速迅也很親切，餐點部分本來擔心吃起來會有空虛感(謎之音：是你大食量吧），最後是剛剛好的8～9分飽（謎之音：小鳥胃的應該是10分飽），不過提醒大家，原本我是抱著喝雞湯的心情來的，後來發現應該要矯正為吃火鍋來著啦～Anyway~湯控的我應該會再找機會來訪，那個加點~~（不健康）~~的丸類、豆腐紙、餃類感覺再呼喚偶啊～