胖胖顰的543

若是你常注意美味拉麵，應該會常看到部落客們分享「山頭火拉麵」，若是你曾經前往復興忠孝SOGO美食街，你應該會看到大排長龍的人。

不過，不知道為什麼胖胖顰之前一直把「山頭火拉麵」記成「火頭山拉麵」，哇，哈哈哈~

你瞧瞧是不是，按照咱們中文的念法，應該從左到右，所以念顛倒，絕不是我的錯!(肯定)

「山頭火拉麵」來自於日本，聽說是直營店非加盟店喔~令喜歡拉麵的胖胖顰也超慕名的；這天超Lucky的，一下子就排到了!

因為店內燈光昏暗，所以就沒拍菜單給大家參考了!

因為臨時到訪，來不及查推薦菜色，所以就跟同事都點了招牌山頭火特製拉麵，名稱一聽起來就好像很厲害，菜單內還特別介紹限量的，每隻牛只有特定的特選豬頰肉才製作的叉燒肉，雖然價錢比其他貴上一些，小$290/ 中$320/ 大$350，但仍忍不住點了!

老實說一上桌，有...好小碗，食量不小的我應該會吃不飽吧?!的感覺，而且與其他拉麵將食材全放入麵中很不同，他將美味的叉燒肉另外擺盤。

抱著狐疑的心情咬了一口，Oh~My God!這叉燒肉好美味呀!味道十足，肉質鮮甜，入口即化，不會太乾太硬，是繼西湖的一代目拉麵令我驚喜的叉燒肉了!而且感覺山頭火更勝一籌。

不過魚板、海苔、筍乾的部份就覺得普普而已了!

再來談談拉麵的靈魂~湯頭與拉麵囉!

拉麵是屬於細麵的，軟中帶硬，正宗吃法，不愧是直接日本來的，這可是很重要的啦~

再來說說湯頭囉~它比一般鹹，雖然屬於重口味，但是每口你仍能感受到多層次的感覺，搭配白芝麻，整體更香郁濃醇了!不過，喝到最後，仍讓平日屬於清淡口味的胖胖顰有些受不了，想討水喝。
  

嗯~同事另外點了十六茶，原以為是什麼特殊的冷飲，結果一上桌有傻眼，這樣一罐7-11有在賣的茶品，原價20~30，沒想到在這兒價錢幾乎要Double，好貴呀!不過吃玩略鹹的拉麵，來上一杯解膩的茶，真的是超幸福的。

山頭火日式拉麵

地址：台北市忠孝東路三段300號(太平洋SOGO復興館B2)

電話：02-2731-7533

營業時間：11:00 ~ 21:30 (最後點餐21:00)、五六 11:00 ~ 22:00 (最後點餐21:30)