胖胖顰的543

颱風來襲，卻在中午時外頭傳來鞭炮聲，原來附近的新店-雞大爺炸食（內湖店）開幕啦～雞大爺炸食（內湖店）是一連鎖鹹酥雞店，聽說有很厲害的三角骨，太吸引我了！話說三角骨這好吃的東西，不知道為什麼一直在臺北找不到，每次都只能回台南高雄時才能解饞！終於終於～在台北有機會吃到了，而且就在內湖737，但究竟滋味如何呢？就讓胖胖顰幫大家介紹...

雞大爺炸食（內湖店）位於鼎鼎大名的內湖737有名小籠包店「居和熹」對面，想要了解「居和熹」料理的朋友可以參考愛吃鬼芸芸寫的這篇文章：

內湖737巷美食：居和熹湯包蒸餃、蚵仔煎、醬老大鐵板燒卦包、737巷豬太郎豬血糕、台灣第一家鹽酥雞沾醬雞排、手工檸檬愛玉

才剛開幕，沒想到已經吸引不少人前來。（不是颱風天嗎？!大家都風雨無阻耶)

（謎之音：隔壁那家「珍好味蚵仔麵線」也好好吃，可惜他只賣早上與中午）

雞大爺炸食（內湖店）店面小小的，但呈現明亮乾淨，食物透過透明玻璃誘惑著來往的顧客，上頭還有螢幕重複播放推薦的美食。

因為剛開幕，當然少不了促銷活動。

要先購買第一次後才能拿到這優惠券，嗯...還有一些使用限制。

秀一下菜單給大家看。(菜單更新日期：2020/06/26)

預約資訊，嗯...不知道有沒有外送服務？改天再問問。(2020/06/26更新：目前有提供外送服務）

店家推薦的美食。

另外還有DM推薦辣的料理，感覺很適合當下酒菜，害我忍不住推薦給愛喝酒的Maggie....

胖胖顰就是為了這個「噴香三角骨」來的...有一種解鄉愁的期待感啊！話說三角骨是哪個部位ㄋㄟ？

Google了一下～三角骨是雞的肩胛骨與翅膀連結的那段!所以一隻雞只有兩個三角骨喔～因為那段常運動，所以好吃！

「噴香三角骨」實品拍攝...，裹的粉略嫌多了一些些，但或許這樣外皮口感才能呈現酥脆吧？！

撕開後，恰到好的熟度讓裡面的肉呈現鮮嫩多汁的粉紅色，整體不油膩！肉也比骨頭多，上頭灑的是有南部味道的胡椒鹽（有點甘甜的那種），令人吮指回味，幸虧偶買中份的，可以吃的粉過癮。

胖胖顰另外還有加點其他商品，順便評鑑一下雞大爺炸食（內湖店）的功力；首先由每家鹹酥雞攤都會有的米血開始，嗯...內湖737目前沒有一家鹹酥雞攤的米血讓我覺得好吃，雞大爺炸食（內湖店）終於讓我有突破的感覺啦～雞大爺炸食（內湖店）的米血炸得很乾，但咬下內部卻算是濕軟不黏牙，火侯控制滿厲害的！而且沒有臭味...希望保持下去啊～

黃金脆薯...嗯～感覺就普普啦～＾＾

甜不辣炸的澎澎的，還不錯～

招牌香胗，這道聽說也是店家人氣商品，胖胖顰一向少吃也忍不住點了，嗯~果然不後悔，雞胗新鮮所以沒臭味（吃內臟類的料理這點超級無敵重要啊），外頭炸的乾乾的，但裡面卻是恰到好處，配上蒜頭或九層塔，好吃極了！

來個全拼盤照吧～

經過胖胖顰的評鑑，台北內湖737好吃的鹹酥雞，雞大爺炸食（內湖店）可以列為之一囉～（謎之音：你哪位呀你....)

對了～提醒大家...如果到這附近，請勿亂停車！！！胖胖顰檢舉絕不手軟～千萬千萬別妨礙我們居住在這附近民眾的權益啊！

《2016/07/11 補充》麻辣拼盤

麻辣拼盤內有：蘿蔔糕、甜不辣、豆干、米血，搭配四川麻辣醬，很好吃～整個超適合當下酒菜的！

麻辣醬香氣十足，有別於一般鹹酥雞攤撒的辣粉，味道是漸層的，不會過於死辣，But...不知道這有沒有分辣度？因為平日胖胖顰很怕辣，但這麻辣拼盤我卻一口接一口，所以若愛吃辣的朋友可能要特別跟店家吩咐要辣一點才會過癮吧～

話說...這麻辣拼盤，個人最推米血與甜不辣，提供給大家參考囉＾＾

雞大爺炸食（內湖店）

地址：台北市內湖區內湖路一段737巷76號

電話：02-26599899

官網：http://www.chicken-master.com.tw/

內湖店粉絲團：https://www.facebook.com/chickenMaster20160708/