士林美食推薦 - 現燙涼麵王，口味創新豐富美味－胖胖顰的543

當紅油遇到皮蛋會碰出什麼新火花呢？(芝山美食)士林美食推薦小吃店「現燙涼麵王」獨特的「紅油皮蛋麵」讓人一吃就上癮，獨特的滋味讓人難以忘懷。

愛吃的我被爆肝護士文章打到，忍不住前來尋這家爆肝護士極力推薦的士林美食小吃店，「現燙涼麵王」鄰近市立聯合醫院陽明園區旁的巷弄，這兒距離芝山捷運站或天母都有段距離，但沒想到附近也是商家林立。

「現燙涼麵王」店內很明亮，約略5張桌子座位，間距都寬敞，中午時段一下子就被坐滿，外送平台人員也絡繹不絕出出入入領餐、送餐，還有不少客人與我一樣是外帶回家享用。

牆壁上黑板寫滿滿的餐點與價錢，一時頗令人眼花撩亂，選擇困難症容易又發作了。

另一側透明的玻璃窗上貼了海報與優惠，「現燙涼麵王」也是2020爆肝護士美食祭店家之一喔～活動期間店家推出消費滿250元送牛蒡天婦羅。

話說～這一大片玻璃讓廚房一覽無遺，讓人看得安心又放心，小吃店很少這樣裝潢設計的，我覺得很特別。

櫃檯竟是用學校課桌椅充當，一旁提供著調味料與外帶餐具，另外還有一個金光閃閃滾的抽獎箱，這應該是 2020爆肝護士美食祭集點卡投遞箱啦～

這罐「桔香辣椒」感覺在呼喚我，正當我要準備扭開瓶罐蓋時，店家忽然提醒我，我點的餐點比較適合加下圖常見的紅油辣椒，ㄜ～我只好乖乖聽店家建議，避免口味不佳！對於「桔香辣椒」的好奇心，只能待下次來訪時被滿足了。

一旁還有一台冰箱，冰箱內除了飲品，還有「現燙涼麵王」的小菜，看起來頗可口。

「現燙涼麵王」菜單提供給大家參考，豐富的餐點有幾大項：涼麵類、乾麵類、湯麵類、飯類、湯類、炸物、小菜；有好幾項都是口味創新的美食說，最吸引我的還是「紅油皮蛋麵」，我還另外點了我很愛的味增湯加蛋。

等待餐點製作過程，看到店家準備了幾道料理擺置一旁桌上，不知為何？胖胖顰忍不住偷偷拍照，做為下次來訪參考；後來看到一對母女踏入店內，店員上去招呼引導入座，感覺好似熟客。

秀一下我外帶的餐點：「紅油皮蛋麵」與「味增湯加蛋」，竟還沒破百元哩～

紅油皮蛋麵（家常麵，NT$60)

「現燙涼麵王」麵體部分提供了「拉麵」與「家常麵」兩種選擇，我喜愛吃寬麵，詢問店員後就在「家常麵」欄畫一了；「紅油皮蛋麵」屬於乾麵，享用之前先攪拌均勻，小黃瓜給的超大方的，拌的過程飛出來好幾塊，鹹辣滋味很好吃，幾乎沒有皮蛋味，但在口感上卻吃得到皮蛋蛋白Q彈與蛋黃的軟黏；本來覺得路程有些遠，但這一碗讓我意猶未盡，有衝動會回購喲～強力推薦大家也來品嚐看看！